Cookooning

EXKi présente dès le 5 novembre « Cookooning », des recettes originales et cosy, de quoi vous tenir bien au chaud cet hiver !  

Au menu de notre neuvième carte « automne – hiver », une vingtaine de nouveautés, des recettes hivernales aussi surprenantes qu’alléchantes, des saveurs qui vous accompagneront tout au long de cette saison !

Les vedettes de l’hiver, les plats chauds Ternessos et Soubise vous feront découvrir des saveurs inédites !

Le plat chaud TERNESSOS, se compose d’un subtil mélange de boulgour d’épeautre BIO, de Colin d’Alaska, de jus d’orange et de persil.

Quant au plat chaud SOUBISE, il est réalisé à base de purée de potirons BIO, haché de porc et tapenade d’oignons.

Des envies végétariennes ? La carte vous propose plusieurs nouveautés : la salade NIIGATA (céleri rave, soja, Légumaise® de céleri rave au curry de Madras), la flûte aux raisins et aux noix REMUS (Brocoli, Gorgonzola…) ou encore le plat chaud MATTENCHERY (Tofu BIO grillé, wok de légumes…). Et bien d’autres encore !

Grande nouveauté de cet hiver : les trèfles de pain BIO ! Composés de quatre sortes de petits pains BIO (deux petits pains blancs garnis de graines de pavot et deux petits pains bruns garnis d’un mélange de graines) : le BERGAMO, surprenant mélange de yaourt frais BIO, de gorgonzola, de jambon cru et de roquette.

Pour vous réchauffer, l'IEPERLEE, plat mitonné de navet à la gueuze. Ou encore l'ORNEAU, mitonné de potiron BIO à la blanche.

N’oubliez pas les Légumaises® du « Chef des Légumes® » Frank Fol.  

Une saine et délicieuse alternative à la mayonnaise, 100 % naturelle, 100% légumes !

Riche en oméga-3, la Légumaise® remplacera les sauces de vos sandwiches et elle pourra également accompagner un plat de pâtes, de viande ou de poisson.

Disponibles chez EXKi :

Légumaise® champignon et truffe Légumaise® poivron jaune et citron Légumaise® curry rouge Légumaise® carotte gingembre Légumaise® poivron rouge et thym Légumaise® petit pois et sarriette Légumaise® céléri rave et curry de Madras Légumaise® tomate et basilic

Le Vin Primeur BIO  

Le nouveau Vin Primeur est arrivé !

Ce vin BIO est mis dans des bouteilles en verre allégé de 15% dont l’étiquette est en papier recyclé.

Son bouchon de liège est issu de forêts gérées durablement et EXKi s’est engagé à reverser 1€ par bouteille achetée au WWF BELGIQUE. (www.wwf.be).

Les mille et une saveurs du chocolat  

Le chocolat… à la carotte!

EXKi présente son nouveau chocolat noir à l’extrait naturel de carotte. La carotte, emblème des restaurants EXKi, a un pouvoir anti-oxydant reconnu. Chocolat et carotte réunis procurent énergie et bienfait pour le corps.

Les chocolats 100% BIO, issus du commerce équitable, en partenariat avec le WWF Belgique.

Ces chocolats 100% BIO sont issus du commerce équitable, labellisé Max Havelaar. Le chocolat noir 74 % de cacao est un chocolat croquant et raffiné, généreux en saveurs. Le chocolat noir 74 % de cacao aux amandes salées est un subtil mélange de sucré et de salé. Des amandes délicatement saupoudrées de sel enrobées d’un majestueux chocolat noir. Un vrai délice pour gourmets. Le chocolat noir 74 % de cacao au citron & gingembre est une alliance réussie, acide et aphrodisiaque !

Le chocolat noir 74 % de cacao au thé Earl Grey, révèle la subtile saveur de bergamote.

Toutes ces merveilles sont emballées dans un emballage écologique, sans plastique, sans aluminium et 100% biodégradable.

EXKi reverse une partie des bénéfices au WWF Belgique. (www.wwf.be)

Ouverture de deux nouveaux restaurants : EXKi Liège Médiacité et EXKi de Lille Grand Place  

Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture de nos deux nouveaux restaurants : l’un se trouvant à la Médiacité de Liège et l’autre se situant à Lille, près de la Grand Place.

A tout bientôt chez EXKi !  

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info@exki.com