Les Partenariats

EXKi désire entretenir avec ses partenaires et fournisseurs des relations à long terme, basées sur la confiance. Celles-ci permettent de garantir des produits de meilleure qualité. Honnêteté et transparence sont des valeurs qui créent un climat de confiance avec les clients, le personnel, les fournisseurs, les franchisés, les banques et les organismes institutionnels.

Le commerce équitable  

EXKi participe activement à la promotion des produits issus du commerce équitable en proposant des produits labellisés Fairtrade Max Havelaar, comme le café, le sucre, les bananes, le chocolat, le cola équitable…

Le commerce équitable permet aux producteurs du Sud de prendre eux-mêmes leur avenir un main. Pour cela, Max Havelaar Fairtrade garantit un prix minimum d’achat et une prime qu’ils choisissent d’investir dans des projets pour la collectivité. En plus de cette garantie économique, ceux-ci s’engagent à respecter des standards sociaux (telle que se constituer en coopérative, à respecter les droits sociaux des travailleurs, etc.) et à utiliser des méthodes de production respectueuses de l’environnement.

Ce système d’échange améliore déjà les perspectives d’1,5 million de producteurs dans 59 pays, sur 3 continents. EXKi participe activement à la promotion des produits issus du commerce équitable en proposant de nombreux produits labellisés Fairtrade Max Havelaar, comme le café, le sucre, les bananes, le chocolat, le cola équitable…

En 2011, EXKi a reçu un Havelaar à 3 étoiles Décerné par Fairtrade Max Havelaar dans le cadre de la campagne Fairtrade@Work, ce prix récompense les entreprises qui adoptent une politique d’achat Fairtrade structurelle.

Initiatives locales  

EXKi soutient de nombreuses initiatives développées à l’échelle locale. Par exemple, EXKi a sponsorisé l’association française « Make a Wish », qui réalise les rêves d’enfants atteints de maladies graves, mais aussi «Alzheimer Belgique» ou encore l’association «Sida’sos», qui a pour but de sensibiliser les jeunes au virus du Sida.

Les partenaires principaux  

Depuis 2006, EXKi et le WWF sont engagés dans un partenariat portant sur trois volets : identification et réduction des impacts des restaurants, motivation du staff et sensibilisation des clients.

Grâce au calcul de l’empreinte écologique des restaurants, nous avons pu élaborer un plan d’action pour accompagner EXKi dans sa démarche de développement durable.

Chaque année, EXKi sensibilise aussi son staff et ses clients au travers des campagnes du WWF (Virunga, Amazonie, Earth Hour,...) et soutient financièrement le WWF en reversant une partie des bénéfices sur la vente de certains plats et articles (sac en coton bio, chocolat,...).

Le calcul de l’empreinte écologique

Pour EXKi et l’équipe développement durable de Deloitte, il faut repenser notre empreinte écologique dans la vie de tous les jours. En effet, EXKi est un pionnier en Europe et souhaite à présent étendre ce concept au-delà des préoccupations environnementales. Or, Deloitte considère également l’approche durable comme intrinsèquement liée aux activités d’une organisation, et est, de plus, un cabinet de conseil de premier plan. Une de ses missions est donc de dynamiser et moderniser la charte « Re-think » d’EKXi.

Deloitte et EXKi travaillent actuellement sur trois grands projets : la révision de l’empreinte écologique d’EXKi, un Bilan Carbone© couvrant trois restaurants à Paris, et enfin, la comparaison de l’utilisation de l’eau entre des repas traditionnels et ceux proposés par EXKi.

« Nous sommes attachés à EXKi car avant, pendant et depuis la création de CO2logic nous avons organisé de nombreux lunch-meetings dans différents EXKi. Et puis comme on vient toujours en vélo pliable on bénéficie des avantages de la carte éco-citoyenne. On a toujours voulu travailler pour EXKi vu les valeurs qu’on partage, aujourd’hui on va réaliser de belles choses ensemble.» explique Antoine Geerinckx – cofondateur de CO2logic. »

CO2logic est spécialisé dans le calcul, la réduction et la compensation des émissions de CO2 et est le pionnier et leader belge en matière de compensation volontaire de CO2. Elle fut désigné par une étude de l’IEW/ULB (Juillet 2008) comme la société de compensation belge la plus recommandée en Belgique (et la deuxième au niveau européen). Cette société dispose d’une excellente réputation et est la seule à être certifiée

par Forum Ethibel. CO2logic développe des stratégies pour une transition vers la neutralité en CO2. CO2logic a gagné

EXKi est soutenu financièrement  

par la Banque Triodos, spécialisée dans le financement des projets à valeur sociale ajoutée : la Banque Triodos finance des sociétés, des institutions et des projets à dimension culturelle et sources de bienfaits pour les gens et l’environnement et ce, grâce au soutien de dépositaires et d’investisseurs désireux d’encourager les entreprises à assumer leur responsabilité sociale et de promouvoir une société durable.

Honnêteté et transparence  

Ces valeurs permettent de créer un climat de confiance avec les clients, le personnel, les fournisseurs, les franchisés, les banques et les organismes institutionnels.

Information et promotion de l’Economie Positive  

EXKi promeut la démarche de l’Economie Positive pour l’Homme et son environnement (social, sociétal et écologique) et son ave-nir. En partenariat avec l’asbl Poseco, EXKi propose à ses clients des conseils dans les domaines suivants : l’alimentation durable, la mobilité douce, l’éco-construction, le tourisme responsable,...